Просеиватель муки – вид промышленного оборудования, предназначенный для обработки сыпучих веществ с целью удаления комков и посторонних примесей. Оно применяется в пекарнях, пиццериях, заведениях общественного питания и заводах по производству кондитерских продуктов. Мукопросеиватель предназначен для фильтрации муки, сахара, соли, молотого какао и т.д. К тому же, дрожжевое тесто из просеянной муки подходит намного быстрее благодаря насыщению муки воздухом.
Как работает наш просеиватель для муки
Как выбрать мукопросеиватель для своего производства
При выборе мукопросеивателя важными нюансами являются:
- Функционал. Возможна ли автоматическая подача муки, что важно для крупных пекарен, наличие магнита, который не позволит попасть в тесто металлическим частицам;
- Принцип работы. Выделяют три основных типа просеивателей для муки – шнековые, центробежные и вибрационные. Шнековые лучше всего разбивают комки, вибрационные отсеивают их вместе с мусором, поэтому просеянная вибрационным способом мука будет отличаться высоким качеством;
- Производительность. Этот параметр подбирается индивидуально в зависимости от требований предприятия;
- Наличие дополнительных решет. Если мы имеем дело с мукопросеивателем для мини-пекарни, дополнительные решета могут и не понадобиться. Но на больших кондитерских заводах просеивают разные продукты, поэтому размер ячейки необходимо периодически менять;
- Мощность. Это особенно важно, если в пекарне работают несколько электрических печей и расстоечных шкафов, поэтому для остального оборудования присутствуют ограничения по мощности;
- Материал, из которого изготовлено изделие. Оптимальным является изготовление просеивателя муки из нержавеющей стали – в этом случае он устойчив к коррозии и лучше поддаётся чистке. Нержавеющая сталь прочная, выдерживает постоянные механические нагрузки, к тому же, это инертный материал, который практически не влияет на качество продуктов.
Купить просеиватель муки (мукопросеиватель) для мини пекарни в Украине
Вы можете купить просеиватель муки в интернет-магазине “Prosfora” по цене производителя. Оформить заказ можно непосредственно на сайте или по телефонам наших менеджеров. Доставка по всей территории Украины осуществляется «Новой почтой». Также возможен самовывоз в Харькове. Обращайтесь к нашим менеджерам, они помогут выбрать мукопросеиватель или полный комплекс оборудования для вашего предприятия!